PESCADO DE ROCA EN ACEITE DE OLIVA
Desescamamos, evisceramos, limpiamos y cocemos al vapor a la temperatura óptima del producto para así mantener todas sus propiedades lo más intactas posibles. Manualmente limpiamos pieles, espinas y troceamos. Infusionamos aceite con ajo y guindilla, después de un tiempo retiramos.
Llenamos los tarros, cubrimos con el aceite anteriormente mencionado, esterilizamos y queda listo para su degustación.
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Ingredientes: Pescado 70%, aceite de oliva virgen extra Arbequina, ajo, guindilla, sal.
Información nutricional por 100gr.
Valor energético 591 kj/134 kcal. Grasas 5,8 gr. De las cuales saturadas 0,9 gr. Hidratos de carbono 0,0 gr. De los cuales azúcares 0,0 gr. Proteínas 19 gr. Sal 0,1 gr.
Puede contener trazas de moluscos, crustáceos y sulfitos. Alérgenos: Pescado.
Formato: Tarro Wiss Le Parfait 200gr. 10 Uds. por caja