CABRITO EN CALDERETA

Utilizamos cabritos (Capra aegagrus hircus) de entre 4 y 6 kilos. Despiezamos, troceamos, desangramos, blanqueamos y cocemos a la temperatura óptima del producto para mantener todas sus propiedades lo más intactas posibles. Manualmente despiezamos y eliminamos pieles, huesos, arterias y tendones. En aceite pasamos las verduras frescas naturales, añadimos el cabrito, especias y vino, y dejamos guisar lentamente.
Llenamos el tarro, esterilizamos y queda listo para su degustación.

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Ingredientes: Cabrito 66%, cebolla, pimiento, zanahoria, aceite de oliva (infusionado en guindilla y ajo), vino blanco, jamón, sal, perejil, pimentón, curry, cayena.
Información nutricional por 100gr.

Valor energético 1475 kj/354 kcal. Grasas 32,7gr. De las cuales saturadas 15,17gr. Hidratos de carbono 0,0gr. De los cuales azúcares 0,0gr. Proteínas 15,6gr. Sal 1,4gr.

Sin gluten, sin conservantes, sin colorantes y sin azúcares añadidos. Puede contener trazas de pescado, moluscos y crustáceos. Alérgenos: Sulfitos

Formato: Tarro Wiss Le Parfait 350gr. 8 Uds. por caja